Кухня: узбекская

Рейтинг:
12 оценок

Сотрудники гриль-бара Явмясо Комендантский предлагают отведать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о долме, шашлыке и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но в большинстве случаев используются зелень и специи, такие как кориандр, красный перец, зира и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.